Campanha para Doação de Medula Óssea em Jundiaí

Meus caros, atendendo a pedidos do Thiago Righi, amigo meu que está fazendo parte da organização dessa campanha, divulgo o folder abaixo, pedindo para os que se sintam a vontade participem da campanha. Esse tipo de doença é uma fatalidade, podendo acontecer com qualquer pessoa, mas sendo tratável, creio que é bom que todos possam participar. Nunca se sabe o amanhã.

 

Mirim-Dog: Um clássico

Nenhum restaurante (fora o extinto Passarim) têm até hoje uma relação familiar tão grande na minha família quanto o Mirim-Dog. Localizado no centro da cidade, essa lanchonete existe há pelo menos 25 anos. O porquê do “pelo menos” se dá pelo seguinte… Nasci em um sobrado em frente a ele! Desde então, ou quase todo meu sempre, que vou lá. Ultimamente não com uma periodicidade tão religiosa, pois hoje já não moro tão perto, e meu convívio lá se dá aos sábados.

Estive almoçando lá ontem. E além do hamburguer único, fora o pão (segredo que somente poucos sabem de qual padaria vêm), presenciei uma cena moderna. A contratação de um garçon, para participar da tradicional equipe de D. Iraci, que mantém o local e sua excelência desde a abertura.

Dentre valores e recomendações, destaco que nessa entrevista de emprego, o foco principal era o atendimento ao cliente e a manutenção da tradição do lugar. “Como você não conhece nada, lhe ensinaremos tudo. É só seguir o que a gente diz, que você vai se dar bem. Aliás é bom que você é novo, pois já tivemos problemas com hábitos de garçons já formados…”. Fora isso, inúmeras recomendações de como tratar os clientes, com atenção, e regras para conversas, evitando saias justas… No meu ver, é como “não mexer em time que está ganhando”. Há 40 anos, por sinal.

 Bom, para os que não conhecem, deixo o convite e o endereço:

Mirim-Dog

R. Bernardino de Campos, 146

Centro – Jundiaí-SP

(11) 4521-1844

Jundiaí: Há como fugir da especulação comercial?

Ontem, além do desconhecido Dia do Solteiro, foi feriado em Jundiaí. Isso retoma discussões antigas, como a de existência ou não de muitos feriados na cidade, prejudicando o comércio local.

A família do meu pai participou muito tempo do comércio da cidade. Mais de 40 anos. Desde lojas de roupas, a café. Posso dizer que essa temática de feriados também é uma constante nas discussões “caseiras” sobre o comércio da cidade. Aliás notoriamente discutidas, pois não consigo precisar em qual ano que não houve uma discussão sobre o feriado.

Pautado nessas discussões (não necessariamente minha família concorda com isso, mas tudo bem), creio que o problema não são os feriados. Creio que o problema reside no fato de Jundiaí estar situada em um pólo comercial altamente competitivo.

Isso é fácil de definir. Uma distância média de 50km tanto para São Paulo, quanto para Campinas (nem considerei, mas Sorocaba também é muito próximo) permite que, em pouco tempo e deslocamento, você tenha uma gama muito maior de opções de compra. Com isso, a competitividade cresce muito (como um todo), exigindo melhorias em estratégias de Gestão e Marketing.

Agora a questão é… Quantos dos lojistas da cidade se preparam, educacionalmente (no SEBRAE ou em outros cursos), para administrar seus negócios? Quantos fazem os chamados “palnos de negócio”, tendo com isso noção dos custos da sua empresa, podendo diminuir custos sem prejuízo da mesma? Enquanto não houver esse tipo de preparação (normalmente feita em centros maiores), de nada adianta ficar discutindo um paliativo… Os feriados.